Na linha de comando do servidor, caso use Apache (Apache2):
certbot --authenticator standalone --installer apache --pre-hook "service apache2 stop" --post-hook "service apache2 start"
Para quem usa Nginx
certbot --authenticator standalone --installer nginx --pre-hook "service nginx stop" --post-hook "service nginx start"
Caso queira, é possível indicar qual o domínio será afetado. Basta adicionar a opção
-d <dominio>
a qualquer dos comandos acima.