Por questões de segurança e otimização, é recomendado retirar a informação adicionada pelo Apache2 por padrão, sobre o sistema operacional e versão do Apache no cabeçalho HTML de página providas pelo webserver.
Para remover esta assinatura automática no cabeçalho basta no arquivo de configuração do apache, adicionar a seguinte directive:
ServerTokens Prod